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适宜糖尿病患者的食谱指南

来源:寻医问药社区 时间:2013-01-24 发布者:沉香 收藏本文

很多的人都知道一旦患上了糖尿病患者要多加注意合理的饮食,养成好的饮食习惯对患者有好处的,患者要注意事宜的饮食指南,那么,适宜糖尿病患者的食谱指南?下面就让专家给大家详细的说明一下吧。

一、凉拌三丝

材料:豆芽50克,胡萝卜30克,芹菜30克,食盐、 味精、香油少量。

制法:1. 将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。2.锅内放水,加热烧开,放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下,捞出放凉,将食物、味精、香油拌匀,装盘即可。推荐阅读:糖尿病病人为什么不宜多吃盐

二、黄瓜拌海蛰

主料:海蛰200克,黄瓜100克。佐料:酱油、醋各5克,精盐、香油各3克,蒜末2克。

制法:将发好的海蛰洗净,切成细丝摆在盘中。黄瓜烫洗干净切丝,放在海蛰上,浇上其它佐料和蒜末,吃时拌匀即可。

三、鸡汤豆腐小白菜

主料:豆腐100克,小白菜250克。佐料:鸡汤200克,精盐5克,味精2克,姜丝3克。

制法:将豆腐洗净,用开水烫一下,切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中,加热,水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。

四、西红柿炒扁豆

主料:扁豆200克,西红柿100克。佐料:植物油9克,酱油5克,盐4克,蒜片2克。

制法:将扁豆洗好切成寸段,西红柿洗好切成寸瓣,烧热油锅,煸炒扁豆,稍加温水,盖锅盖焖软,加入西红柿及其它佐料,炒热即可食用。

五、醋椒鱼

材料:草鱼鱼块50充,胡椒粉、葱、姜适量,香菜、醋、味精、料酒少许,烹调油5克,食盐适量,香油1克。

制法:1.将鱼块洗净,香菜洗净切成寸段。2.热油锅,待油烧热,将鱼块投人稍过油,立即捞出用温水冲洗。3.将鱼置锅中,放人葱、姜、料酒、盐、味精和清汤,烧开待鱼熟,放人花椒粉、醋和香油、香菜即可。

以上内容详细的介绍了糖尿病人食谱,相信大家在看完之后对此都有了一定的了解了。希望糖尿病患者能够在接受治疗的同时对以上的食谱提起注意,以便糖尿病得到更好的治疗。

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